Reivindicando los derechos humanos:
el desafío de la rendición de cuentas

En el marco del Día Mundial del Derecho a la Alimentación 2011 se presenta, en más de veinte países, la publicación Reivindicando los derechos humanos: el reto de la rendición de cuentas, primera y única publicación internacional periódica dedicada al seguimiento del derecho a una alimentación adecuada.

El estudio ha sido elaborado por el Observatorio del Derecho a la Alimentación y a la Nutrición, un consorcio internacional de redes como la Alianza Estadounidense por la Soberanía Alimentària (US Food Sovereignty), organizaciones internacionales como FIAN, y entidades de derechos humanos como el Observatori DESC.

La edición del Observatorio del Derecho a la Alimentación y a la Nutrición de 2011 identifica la rendición de cuentas como el reto más urgente en la lucha contra el hambre. Los derechos humanos, y en concreto el derecho a disfrutar de una alimentación adecuada, comportan obligaciones ineludibles para los Estados y para la comunidad internacional. Sin embargo, tal y como muestran los casos que se presentan en el informe, estas obligaciones no siempre se cumplen.

Las medidas basadas en la autorregulación por parte de las propias empresas transnacionales no pueden poner freno a la lógica del beneficio indiscrimando que las caracteriza. A su vez, la adopción de compromisos en materia de derechos humanos por parte de los poderes públicos de poco sirven si no se acompañan de mecanismos efectivos de rendición de cuentas.

Es preciso impulsar desde revisiones constitucionales y legislativas orientadas a hacer efectivo el derecho a una alimentación, especialmente de quienes están en mayor situación de vulnerabilidad, hasta políticas de prevención de la discriminación de género en el acceso a los alimentos, pasando por la adopción de medidas para impedir el acaparamiento de tierras, y por la delineación precisa de las obligaciones de las empresas internacionales además de las obligaciones extraterritoriales de los Estados.

Igualmente, desde el Observatori DESC queremos aprovechar este día para hacer llegar la publicación La Unión Europea y la crisis alimentaria. Impactos de la Política Agraria Común en el derecho a una alimentación adecuada. Esta libro tiene como objetivo fortalecer el papel del derecho a una alimentación adecuada en actual contexto de reforma de la PAC. Para ello, esboza las principales caracterísiticas del derecho, a la vez que recoge las obligaciones de la Política Agraria Común en el ámbito de la Unión Europea juntamente con las responsabilidades extraterritoriales. 

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