En el marc del Dia Mundial del Dret a l’Alimentació 2011 es presenta, en més de vint països, la publicació Reivindicant els drets humans: el repte de la rendició de comptes, primera i única publicació internacional periòdica dedicada al seguiment del dret a una alimentació adequada.

L'estudi ha estat elaborat per l'Observatori del Dret a l'Alimentació i a la Nutrició, un consorci internacional de xarxes entre les quals hi ha l'Aliança dels Estats Units per la Sobirania Alimentària (US Food Sovereignty), organitzacions internacionals com FIAN, i entitats de drets humans com l'Observatori DESC.

L’edició de l’Observatori del Dret a l’Alimentació i a la Nutrició de 2011 identifica la rendició de comptes com el repte més urgent en la lluita contra la fam. Els drets humans, i en concret el dret gaudir d'una alimentació adequada, comporten obligacions ineludibles per part dels Estats i de la comunitat internacional. Malauradament, però, tal i com mostren els casos presentats en  l'informe, aquestes obligacions no sempre es cumpleixen.

Les mesures basades en l'autorregulació per part de les pròpies empreses transnacionals no poden posar fre a la lògica del benefici indiscriminat que les caracteritza. Alhora, l'adopció de compromisos per part dels poders públics en matèria de drets humans de poc serveixen si no hi ha mecanismes efectius de rendició de comptes.

Cal impulsar des de revisions constitucionals i legislatives orientades a fer efectiu el dret a una alimentació, especialment dels qui estan en major situació de vulnerabilitat, fins a polítiques de prevenció de la discriminació de gènere en l'accés als aliments, passant per l'adopció de mesures per impedir l'acaparament de terres, i per la delineació precisa de les obligacions de les empreses internacionals i de les obligacions extraterritorials dels Estats.

Igualment, des de l'Observatori DESC volem aprofitar aquest dia per fer-vos arribar la publicació La Unió Europea i la crisis alimentària. Impactes de la Política Agrària Comuna en el dret a una alimentació adequada. Aquest llibre té com a objectiu enfortir el paper del dret a una alimentació adequada en l'actual context de reforma de la PAC. Per a fer-ho, esbossa les principals caracterísitiques del dret, alhora que recull les obligacions de la Política Agrària Comuna en l'àmbit de la Unió Europea juntament amb les responsabilitats extraterritorials. 

Per a més informació sobre el l'Observatori del Dret a l'Alimentació i a la Nutrició cliqueu AQUÍ