L'Observatori DESC juntament amb altres organitzacions socials presenta un informe davant el Consell de Drets Humans de Nacions Unides que documenta les creixents dificultats per gaudir d'una alimentació adequada. Aquest document recull les principals conclusions i recomanacions extretes de l'Informe de dret a l’alimentació a Catalunya.

En concret, l'Informe es presenta en el marc de l'Examen de Revisió Periòric Universal (EPU) el qual permet examinar la situació dels drets humans als països que formen part de Nacions Unides. Es tracta d’un examen que es realitza periòdicament, cada 4-5 anys, on els estats i les organitzacions socials aporten informació sobre la situació dels drets humans. L'examen s'aplica sense distinció a tots els estats i cobreix la totalitat dels drets humans.

Algun dels objectius generals de l'EPU són:

• La millora de la situació dels drets humans sobre el terreny al país objecte d'examen.
• El compliment de les obligacions i els compromisos de l'Estat en matèria de drets humans i l'avaluació dels progressos realitzats i dels reptes que queden per superar.
• La cooperació en la promoció i protecció dels drets humans.

Aquesta és una de les primeres accions d’incidència que es promouen en el marc d’aquest treball col·lectiu de recerca i denuncia a favor del dret a una alimentació adequada a casa nostra.