Publicaciones

Soberanía alimentaria

Observatorio del Derecho a la Alimentación y la Nutrición 2016
Brot für die Welt, FIAN International, ICCO
13/10/2016

El Observatorio del derecho a la alimentación y a la nutrición 2016, ‘Las semillas en manos de los pueblos’, revela las amenazas a las que los sistemas de semillas campesinas se enfrentan así como la destrucción acelerada de la biodiversidad agrícola.

Observatorio del Derecho a la Alimentación y la Nutrición 2013
Brot für die Welt, FIAN International, ICCO
25/09/2013

Nos encontramos ante una situación paradójica: mientras la actual producción de alimentos es la más alta de la historia y es suficiente para alimentar a la población mundial, la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) estima que más de 850 millones de personas sufren hambre y desnutrición en el mundo, de las cuales una pequeña minoría son víctimas de desastres naturales.

Observatorio del Derecho a la Alimentación y la Nutrición 2015
Brot für die Welt, FIAN International, ICCO
25/09/2015

‘Captura corporativa’ es el concepto utilizado para definir el control de las empresas sobre los sistemas y recursos alimentarios, las instituciones, los espacios de políticas y las estructuras de gobernanza, fenómeno que provoca la separación artificial de la nutrición y los sistemas alimentarios sostenibles.

Ariadna Pomar León y Guillem Tendero Acin
ASAC
Mayo 2015

El Observatorio DESC forma parte de la Alianza por la Soberanía Alimentaria en Cataluña (ASAC) con el objetivo de trabajar en la defensa y promoción del derecho a la alimentación y a la soberanía alimentaria en Cataluña. En esta línia de trabajo, en diciembre de 2014 se presentó el informe del derecho a la alimentación en Cataluña conjuntamente con Entrepobles y Educación para la Acción Crítica.

Observatori DESC/Entrepobles/EdPAC
Diciembre 2014

El objetivo de este informe es analizar los impactos de la actual crisis económica en el acceso a una alimentación adecuada en Cataluña. En concreto, se estudia en qué medida las políticas de austeridad impulsadas por el gobierno de la Generalitat de Cataluña han supuesto retrocesos en la satisfacción del derecho a una alimentación adecuada de las personas en situación de vulnerabilidad.

Observatorio del Derecho a la Alimentación y la Nutrición 2014
Brot für die Welt, FIAN International, ICCO
25/09/2014

Las corporaciones multinacionales tienen cada vez más presencia en el ámbito de la alimentación, hecho que conlleva el aumento del consumo de alimentos procesados no recomendables para garantizar una nutrición saludable.

Observatorio del Derecho a la Alimentación y la Nutrición 2012
Brot für die Welt, FIAN Internacional, ICCO
25/09/2012

El Observatorio del Derecho a la Alimentación y a la Nutrición 2012 se centra en exponer quién está verdaderamente al mando del proceso de toma de decisiones y del diseño de políticas en materia de alimentación y nutrición a nivel global. El Observatorio analiza las cadenas de poder para poder desvelar cuáles son las causas estructurales que existen detrás de los millones de casos de hambre y malnutrición que en la actualidad afectan una gran parte de la

Observatorio del Derecho a la Alimentación y a la Nutrición 2011
Brot für die Welt, FIAN Internacional, ICCO
Octubre 2011

Enrique González
Observatori DESC
2011

Los motivos por los cuales cada vez son más las personas que pasan hambre en el mundo hay que buscarlos en las políticas financieras y alimentarias impulsadas durante los últimos años por organismos como la Unión Europea mediante la Política Agraria Común (PAC).

Via Campesina
Febrero 2011

En febrero de 2011 se presentó "La agricultura campesina sostenible puede alimentar el mundo", un informe de Vía Campesina donde se recogen sus experiencias de la agricultura familiar sostenible en diferentes países del Sur: Brasil, Filipinas, India, Cuba, etc.